Dehüdreeritud murulauk
TOOTE NIMI JA PILDID:
100% looduslik AD veetustatud / kuivatatud murulauk (3x3mm)
TOOTEKIRJELDUS:
Murulauk 100%, ilma lisaainete ja kandjateta.
Murulauk, teaduslik nimetus Allium schoenoprasum, on söödav liik perekonnast Allium.
FUNKTSIOONID:
1. See võib vähendada keha kolesterooli imendumist, alandada vererõhku.
2. See võib vähendada diureesi ja turset.
3. See suudab ravida joodipuuduse struuma efekti.
4. See võib vähendada vere viskoossust ja vähendada veresoonte skleroosi.
TAOTLUS:
Murulauk on tavaliselt kasutatav ürt ja seda võib leida toidupoodidest või kasvatada koduaedades. Kulinaarsel kasutamisel tükeldatakse kuubikud ja avamata, ebaküpsed õienupud ning neid kasutatakse kala, kartuli, suppide ja muude roogade koostisosana. Toidulilli saab kasutada salatites ja see annab mõnevõrra mahedama maitse kui teistel Alliumi liikidel. Murulaual on putukaid tõrjuvad omadused, mida saab kasutada aedades kahjurite tõrjeks.
SENSORILISED NÕUDED:
| Organoleptiline omadus | Kirjeldus | ||
| Välimus / värv | Roheline | ||
| Aroom / maitse | Murulauale iseloomulik maitse, pole võõraid lõhnu ega maitset |
FÜÜSIKALISED JA KEEMILISED NÕUDED:
| Kuju | Rulli | ||
| Suurus | NLT 90% kuni 80 silma Suurust saab kliendi soovil kohandada |
||
| Niiskus | ≦ 8,0% | ||
| Kokku tuhk | ≦ 6,0% |
MIKROBIOLOOGILINE TEST
| Plaatide koguarv | <100 000 cfu / g | ||
| Pärm ja hallitus kokku | <500cfu / g | ||
| Coli vormid | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤300MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiivne | ||
| Stafülokokk | Negatiivne |
PAKENDAMINE JA LAADIMINE:
Karp: 20KG netokaal. Toidukvaliteediga sisemised PE-kotid ja karp.
Konteineri laadimine: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / trumm (25kg netokaal, 28kg brutokaal; Pakendatud papptrumlisse, mille sees on kaks kilekotti; Trumli suurus: 510mm kõrge, 350mm läbimõõduga)
VÕI 1kg / kott (1kg netokaal, 1,2kg brutokaal, pakitud alumiiniumfooliumkotti) või vastavalt teie soovile.
MÄRGISTUS:
Pakendi silt sisaldab: toote nimi, tootekood, partii / partii number, brutokaal, netokaal, tootmise kuupäev, aegumiskuupäev ja säilitamistingimused.
SÄILITAMISE TINGIMUS:
Tuleb sulgeda ja hoida kaubaalusel, eemal seinast ja maapinnast, puhtates, kuivades, jahedates ja ventileeritud tingimustes ilma muude lõhnaaineteta, temperatuuril alla 22 ℃ （72 ℉） ja alla 65% suhtelise õhuniiskuse (RH <65 %).
SÄILITUSAEG:
12 kuud normaalsel temperatuuril; 24 kuud alates tootmiskuupäevast soovitatud ladustamistingimustel.
SERTIFIKAADID
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
