Dehüdreeritud kartulipulber
TOOTE NIMI JA PILDID:
100% looduslik veetustatud / kuivatatud AD kartuli graanul
TOOTEKIRJELDUS:
Toode on valmistatud heast küpsest kartulist, mis on pestud, kooritud, blanšeeritud, kuubikuteks lõigatud, kuivatatud, granuleeritud ja metallist detekteeritud vastavalt heale tootmistavale. See, mida saate, on tõeline asi, lihtsalt vesi eemaldatakse. See säilitab kartuli täieliku maitse, toitumise ja mitmekesisuse ning on pakendatud kergemini, mistõttu sobib see kõikvõimalikeks söögikordadeks, olgu siis supp, salat, pearoog või magustoit.
FUNKTSIOONID:
Kartuli toitumine on rikkalik ja täielik, selle rikkalik C-vitamiini (askorbiinhappe) sisaldus on palju suurem kui toidukultuuridel; selle suurem valgu-, süsivesikute sisaldus ületab taas üldist köögivilja. Kartulisöötmine on täielik, mõistlik struktuur, eriti valgu molekulaarne struktuur ja inimkeha on põhimõtteliselt sama, inimorganism on seda hõlpsasti omastav, selle imendumise kasutamise määr on peaaegu sama suur kui 100%. Toitumisteadlaste uuringud tõid välja: "Iga söögikorra ajal sööme ainult kartulit ja täispiim võib inimkeha jaoks vaja toitumiselemendid ", võib öelda:" kartul on lähedal toitainete täishinnale. "
FUNKTSIOON:
Ameerika Ühendriikides kasutatakse toidutoodetes umbes 30 protsenti kartulitärklisest. Eriti kui seda kasutatakse supis laialdaselt, on selle kõrge esialgne viskoossus, mis võib tõhusalt hajutada erinevaid komponente, ja lõpptoote viskoossus võib jõuda soovitud tasemeni järgneva kõrgsurvelise desinfitseerimisravi ajal. Samal ajal saab seda kasutada spetsiaalse toidu küpsetamiseks; Pudingitena graanulite valmistamiseks; Vorstide valmistamiseks mõeldud niit ja täidis; See lisatakse saialeivale toiteväärtuse suurendamiseks ja ennetamiseks kõvastunud leib, pikendades nii säilivusaega. Pehmuse ja maitse parandamiseks lisage kiirnuudlitele.
TAOTLUS:
Kartulitärklist ja selle derivaate kasutatakse tööstuses laialdaselt. Toiduainetööstuses kasutatakse kartuliga modifitseeritud tärklist peamiselt paksendajana, sideainena, emulgaatorina, täiteainena, abiainena ja nii edasi.
SENSORILISED NÕUDED:
| Organoleptiline omadus | Kirjeldus | ||
| Välimus / värv | Looduslik kollane | ||
| Aroom / maitse | Iseloomulik kartul, pole võõra lõhna ega maitset |
FÜÜSIKALISED JA KEEMILISED NÕUDED:
| Kuju / suurus | Pulber Suurust saab kohandada |
||
| Koostisosad | 100% looduslik kartul, ilma lisaainete ja kandjateta. | ||
| Niiskus | ≦ 8,0% | ||
| Kokku tuhk | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOOGILINE TEST
| Plaatide koguarv | <1000 cfu / g | ||
| Coli vormid | <500cfu / g | ||
| Pärm ja hallitus kokku | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiivne | ||
| Stafülokokk | Negatiivne |
PAKENDAMINE JA LAADIMINE:
Tooteid tarnitakse suure tihedusega polüetüleenist kottides ja lainepapi kottides. Pakkematerjal peab olema toidukvaliteediga, sobilik sisu kaitsmiseks ja säilitamiseks. Kõik karbid peavad olema teibitud või liimitud. Klambreid ei tohi kasutada.
Karp: 20kg netokaal; Sisemised PE-kotid ja välispakend.
Konteineri laadimine: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / trumm (25kg netokaal, 28kg brutokaal; Pakendatud papptrumlisse, mille sees on kaks kilekotti; Trumli suurus: 510mm kõrge, 350mm läbimõõduga)
MÄRGISTUS:
Pakendi silt sisaldab: toote nimi, tootekood, partii / partii number, brutokaal, netokaal, tootmise kuupäev, aegumiskuupäev ja säilitamistingimused.
SÄILITAMISE TINGIMUS:
Tuleb sulgeda ja hoida kaubaalusel, eemal seinast ja maapinnast, puhtates, kuivades, jahedates ja ventileeritud tingimustes ilma muude lõhnaaineteta, temperatuuril alla 22 ℃ （72 ℉） ja alla 65% suhtelise õhuniiskuse (RH <65 %).
SÄILITUSAEG:
12 kuud normaalsel temperatuuril; 24 kuud alates tootmiskuupäevast soovitatud ladustamistingimustel.
SERTIFIKAADID
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
