Dehüdreeritud kõrvitsapulber
TOOTE NIMI JA PILDID:
100% looduslik veetustatud / kuivatatud AD kõrvitsapulber
TOOTEKIRJELDUS:
Kõrvits on kõrvitsa taime sort, kõige sagedamini Cucurbita pepo, see on ümmargune, sileda, kergelt soonelise nahaga ja sügavkollase kuni oranži värvusega. Paks kest sisaldab seemneid ja viljaliha. Cucurbita maxima'st on saadud ka mõned erakordselt suured sarnase välimusega kõrvitsa sordid. Mõnest teisest liigist, sealhulgas C. argyrospermast ja C. moschatast saadud talikõrvitsa spetsiifilisi sorte nimetatakse mõnikord ka "kõrvitsaks". Uus-Meremaal ja Austraalia inglise keeles tähistab termin "kõrvits" laiemat kategooriat, mida mujal nimetatakse talvekõrvitsaks.
FUNKTSIOONID:
Kõrvitsapulbrit töödeldakse kõrvitsast ja selle ingliskeelne nimi on Pumpkin Pow-der. Kõrvits, tuntud ka kui riisimelon, kõrvits, kõrvits jne, kuulub kõrvitsaperekonna aastarohtusse, sisaldab mitmesuguseid aminohappeid, karoteeni, vitamiini D, E-vitamiin, askorbiinhape, trigonelliin, adeniin, koostis, nagu rasv, glükoos, pentosaan ja mannitool, sisaldavad lisaks veel mõnda orgaanilist hapet, anorgaanilist soola, luteiini, Ye Bai pigmenti, pektiini ja ensüümi jne.
TAOTLUS:
Kõrvitsapulbrit kasutatakse laialdaselt looduslikes tervislikes toitumistoodetes (saab kasutada spetsiaalse toiduna diabeetikutele ja tarbijatele mõeldud tervisetoiduks), funktsionaalsetes toitudes, jookides, kõrgekvaliteedilistes pasta- ja lihatoidulisandites, tugevdajana, kuid seda saab kasutada ka täiustatud kosmeetikas lisaained ja farmaatsiatoorained.
SENSORILISED NÕUDED:
| Organoleptiline omadus | Kirjeldus | ||
| Välimus / värv | Looduslik kollane | ||
| Aroom / maitse | Iseloomulik kõrvits, pole võõraid lõhnu ega maitset |
FÜÜSIKALISED JA KEEMILISED NÕUDED:
| Kuju / suurus | Pulber Suurust saab kohandada |
||
| Koostisosad | 100% looduslik kõrvits, ilma lisaainete ja kandjateta. | ||
| Niiskus | ≦ 8,0% | ||
| Kokku tuhk | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOOGILINE TEST
| Plaatide koguarv | <1000 cfu / g | ||
| Coli vormid | <500cfu / g | ||
| Pärm ja hallitus kokku | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiivne | ||
| Stafülokokk | Negatiivne |
PAKENDAMINE JA LAADIMINE:
Tooteid tarnitakse suure tihedusega polüetüleenist kottides ja lainepapi kottides. Pakkematerjal peab olema toidukvaliteediga, sobilik sisu kaitsmiseks ja säilitamiseks. Kõik karbid peavad olema teibitud või liimitud. Klambreid ei tohi kasutada.
Karp: 20kg netokaal; Sisemised PE-kotid ja välispakend.
Konteineri laadimine: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / trumm (25kg netokaal, 28kg brutokaal; Pakendatud papptrumlisse, mille sees on kaks kilekotti; Trumli suurus: 510mm kõrge, 350mm läbimõõduga)
MÄRGISTUS:
Pakendi silt sisaldab: toote nimi, tootekood, partii / partii number, brutokaal, netokaal, tootmise kuupäev, aegumiskuupäev ja säilitamistingimused.
SÄILITAMISE TINGIMUS:
Tuleb sulgeda ja hoida kaubaalusel, eemal seinast ja maapinnast, puhtates, kuivades, jahedates ja ventileeritud tingimustes ilma muude lõhnaaineteta, temperatuuril alla 22 ℃ （72 ℉） ja alla 65% suhtelise õhuniiskuse (RH <65 %).
SÄILITUSAEG:
12 kuud normaalsel temperatuuril; 24 kuud alates tootmiskuupäevast soovitatud ladustamistingimustel.
SERTIFIKAADID
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
